簿格子

趁著連續假期回台中去看爸媽，希望讓吃素的媽媽也能體會到食物幸福的味道，所以努力地作了一下功課。預約了佛羅倫斯義法料理：
http://firenze.smartweb.tw/index.php?module=intro&mn=1&id=5045

我得說這是一篇相當不負責任的介紹文 囧
因為記性不好的關係關於當初想要寫的敘述已經全數還給飽足的肚子，並在脹起來又消下去的過程化為...，另外一方面存證的照片不知道為什麼不見了很多張就沒啥心情寫了(<~~硬要推給照片)...加上我的頭痛劇烈到想打人還在寫這篇文章的情況下...直接給結論：

三顆半星，以價格來說雖然不親民(360↑/set)；走大眾風但是口味、口感都相當細緻，從前菜一直到主餐、甜點、茶點等都有一定的特色，也看得出別出心裁。
麵條普通，針對義大利麵與焗烤經常出現的敗筆海鮮來說，料理地剛好(亨煮時間掌握上有下過功夫)，口感、味道都呈現蠻完美的狀態，整體來說下次蠻願意再去吃滴。

接下來可以跳過...

打電話去詢問的時候感覺蠻好的，詳細地為我介紹了主要的菜色，因為感覺不像是一般的西餐廳，佛羅倫斯像是讓素食者有很多菜色可以選擇，就預約了。
走進佛羅倫斯，感覺蠻好的。ㄎ

服務生帶了位後，我們坐下開始研究菜單；菜色真的如電話中小姐介紹地那樣很豐富。

麵包：羅勒的奶油醬加上烤得香略有點酥脆外皮的麵包，很美的滋味。

沙拉：葷食與素食的沙拉醬不同，是傳統的凱薩醬。

前菜：忘記了但是印象中蠻爽口的前菜；沒記錯了話 馬鈴薯泥餅乾/百香果山藥/XXXX 囧

湯：牛肉清湯，牛肉的筋如果能再燉的更軟嫩會比較好。

主餐：爸爸點的牛肉焗飯/大狗點的墨魚義大利麵/大喵點的青醬焗飯