今天和桌遊的夥伴們一起去吃春酒,ㄎㄎ~雖說是春酒卻不見春色不見酒,只有幾個熱情的媽媽級服務員親切地介紹菜色。(這是我第一次到尚豪土雞城)這一餐用得很愉快,我從頭吃到尾都沒停過,就一直吃...算是每一道調味都很上道的手藝,就算硬要挑剔餐點也幾乎沒有什麼大缺點可以說的,還蠻推薦這家土雞城的,雖然餐廳很老式、傳統,但味道道地、份量也相當足夠很適合團體用餐。
首先上場的是──土雞肉,來敢叫土雞城的地方,怎麼可以不點土雞肉呢?
土雞肉不乾澀,味道夠味也不會太生或太熟,相當中庸的土雞肉。肉質甜,就是骨頭多了一點ˇˇ,下次還會想要再點。ㄎ
麵線,香油?、豬油?可能還有加了些雞油?與蔥拌香,是令人可以一口接一口相當爽口的麵線。
剝皮辣椒雞湯,選材的剝皮辣椒很普通並沒有濃郁的椒香味,湯頭則是後面越滾越香的。雞保持了好肉質但是太韌了不是很好食用。湯頭剛好,如果能多滾一下再上桌或許會更加可口。
蚵仔這道料理倒是比較普通,以醬油和蒜頭作為的主味並沒有襯托出蚵仔的鮮味。
炒花枝,最經典的就是它的勾芡湯汁,濃稠合宜且香油點綴得恰到好處。花枝炒得鮮嫩,搭配沾了醬汁的芹菜令人又多扒了幾口飯。
蝦子燙得剛好,也很新鮮。
香檳排骨相當地奇妙,口中的香檳味反而成了一種糖果味,當咬下拿酸酸甜甜卻又炸得酥香的排骨,感覺真的蠻其妙的。ㄎ
菜埔蛋,原本相當不看好這道菜,畢竟越是簡單的菜要好吃越是困難。沒想到相當的美味,正反面煎得金黃,蛋的內層柔軟,再搭配醃製夠味的菜埔。0.0相當地令我驚豔!
炒山蘇,非常台式口味;山蘇選用地相當軟嫩,口感與味道完美結合。
炒山豬肉,以沙茶為基底炒的山豬肉很少見,能把山豬肉炒得像牛肉一般的口感更是罕見。猜想應該是山豬肉切得夠薄,過過油?整個香氣四溢。
炸蜜蜂,炸得酥香,我不是很喜歡吃蟲類因為有一種味道,不過剛炸起來的味道的確無可批評。
炸肥腸,感覺炸地不夠透,可能是油溫的問題,雖然外表焦酥,但嚐起來肥腸有點過於油膩,裡面的大蒜反而吸了油沒發生什麼添香的作用。ˇˇ
炸香菇,口感外酥內軟感覺炸地恰到好處,只是內層香菇雖然好吃,但味道似乎略嫌單一。
結論:雖然有點偏油,但是不油是沒有美味的阿!下次還想再去的餐廳+1
遊戲人當然在最後不免玩個大冒險將傳說中的大腸加炸蜜蜂這種極致的組合作為獎勵好讓輸的人負責舔盤;於是一群人開始玩起猜數字的遊戲。戰況激烈,最後由四位夥伴們壯烈犧牲了ㄎㄎ~能跟大家在一起吃飯真的是太好了,真的非常非常喜歡桌遊的每個夥伴們。
PS.額外的附屬事項-0.65 (唉...我的網速絕對比龜速慢ˇˇ)